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養(yǎng)豬業(yè)論文范文8篇
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第一篇
瀘水市生豬生產(chǎn)由于受到山區(qū)、高海拔、社會經(jīng)濟(jì)條件的和生產(chǎn)意識的限制，總體呈現(xiàn)高存欄、高消耗，低出欄、低商品率、生產(chǎn)水平低的現(xiàn)象。
高存欄量、生產(chǎn)水平低
受能繁母豬補(bǔ)貼利益的驅(qū)動，在廣大農(nóng)村，特別是一些經(jīng)濟(jì)條件落后的地區(qū)，為了取得能繁母豬補(bǔ)貼，不及時淘汰母豬，導(dǎo)致母豬存欄數(shù)量比較高。2015年，全市能繁母豬存欄49396頭，按照“母豬年提供商品豬”的數(shù)量來衡量生產(chǎn)水平，瀘水市每頭母豬年提供商品豬的數(shù)量僅為頭，與16頭的標(biāo)準(zhǔn)相比較，生產(chǎn)水平極其低下，導(dǎo)致高消耗、生產(chǎn)水平低。
低出欄率、低商品率
瀘水市的生豬出欄率達(dá)到，但是與全省的平均水平相比，相差距較大。2015年，云南省的生豬出欄率達(dá)到了130%以上，兩者相差53個百分點。由于瀘水市的廣大農(nóng)村有殺“過年豬”的習(xí)慣，肥豬商品率為55%，商品率比較低。由于出欄率低，導(dǎo)致了生產(chǎn)效益不高，對飼料糧食的消耗多。
科技含量低
瀘水市從20世紀(jì)80年代末，開始大力推廣“養(yǎng)豬八改”“三高母豬”和雜交改良等系列配套技術(shù)，并取得了較好的成效。在條件較好的地區(qū)，養(yǎng)殖者能夠按照科學(xué)的飼養(yǎng)方法進(jìn)行養(yǎng)殖，及時出欄補(bǔ)欄。但是由于瀘水市典型的山區(qū)氣候條件，山高坡陡，飼養(yǎng)條件差，沒有規(guī)模養(yǎng)殖戶的帶動，在部分農(nóng)村，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)難以提高。在技術(shù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行新技術(shù)的應(yīng)用，但是技術(shù)人員離開后又轉(zhuǎn)變?yōu)樵瓉淼娘曫B(yǎng)方式，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)難以提高，導(dǎo)致生產(chǎn)中科技含量低，嚴(yán)重制約了生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。
規(guī)模養(yǎng)殖戶少，帶動不力
到2015年末，瀘水境內(nèi)年出欄200頭以上的養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖戶）有72戶，年出欄生豬36800頭，占總出欄的。到目前為止，還沒有年出欄10000頭以上的養(yǎng)殖企業(yè)，最多的養(yǎng)殖場年出欄生豬6500頭。由于規(guī)模養(yǎng)殖場戶少，對老百姓發(fā)展生豬養(yǎng)殖的帶動力不強(qiáng)，難以推動生豬養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展，對提高養(yǎng)殖效益難以起到很好的促進(jìn)作用。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第二篇
生態(tài)豬生長發(fā)育期間水資源占據(jù)非常重要的位置，其不僅可使生態(tài)豬正常生理狀態(tài)得到有效維持，還可使生態(tài)豬抵抗疾病的能力明顯提高。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)該在生態(tài)豬養(yǎng)殖期間需要提供足夠的安全衛(wèi)生的水資源，以期能滿足生態(tài)豬生長發(fā)育的需求。養(yǎng)殖戶在水資源提供期間，要確保提供清潔性符合要求的水資源，為提高生態(tài)豬養(yǎng)殖整體質(zhì)量奠定良好的基礎(chǔ)。應(yīng)常取水樣送有關(guān)部門進(jìn)行微生物和水質(zhì)檢驗，并堅持常年用漂白粉、高錳酸鉀、百毒殺等進(jìn)行飲水消毒。從而保障消費者可以食用到健康的豬肉[4]。另外，養(yǎng)殖戶要想提高生態(tài)豬整體養(yǎng)殖水平，可以通過先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，積極的引入優(yōu)良品種，盡可能選取瘦肉含量高、生長速度快的品種。養(yǎng)殖戶在引入優(yōu)良品種期間，要需要綜合考慮當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，通過遺傳優(yōu)良技術(shù)來達(dá)到雜交與選育的要求，相互結(jié)合優(yōu)質(zhì)品種，確保培養(yǎng)的生態(tài)豬能具有優(yōu)質(zhì)生長速度、瘦肉含量高、口感好等優(yōu)勢，加快生態(tài)豬有效、健康的發(fā)展速度。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第三篇
當(dāng)前最嚴(yán)重的問題是超量和濫用藥物，不僅造成很大浪費，且因用藥不當(dāng)造成中毒死亡和藥物殘留。生態(tài)豬的發(fā)育與生長在很大程度上受到疾病的影響，同時會影響生態(tài)豬的質(zhì)量與產(chǎn)量，良好的預(yù)防與控制疫病在生態(tài)豬養(yǎng)殖期間占據(jù)非常重要的位置。如果生態(tài)豬養(yǎng)殖期間發(fā)生疾病問題，對導(dǎo)致生態(tài)豬整體效益與價值明顯降低，還會嚴(yán)重影響肉質(zhì)，且會讓消費者對生態(tài)豬產(chǎn)生質(zhì)疑，一系列的影響會降低整體經(jīng)濟(jì)效益，會限制生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)的整體發(fā)展[3]。所以，重視生態(tài)豬疫病的預(yù)防控制工作是必然的發(fā)展趨勢。養(yǎng)殖戶需要嚴(yán)格掌握豬群的生長情況，若豬群在養(yǎng)殖期間出現(xiàn)問題，要立即通知獸醫(yī)到養(yǎng)殖場處理，以期能及時發(fā)現(xiàn)及時治療。對于存在異常的豬群，要按照獸醫(yī)的醫(yī)囑以及診斷，有效的隔離并處理，從根本上防止出現(xiàn)傳染疾病的現(xiàn)象。生態(tài)豬養(yǎng)殖戶不僅要有效的隔離患病的豬只，還需要加強(qiáng)健康豬疫苗注射工作，采用注射疫苗的方式有效控制、預(yù)防疾病，避免疫病的擴(kuò)散，可促進(jìn)生態(tài)豬整體質(zhì)量有效提高。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第四篇
1發(fā)展條件分析
進(jìn)賢縣作為一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣、全國商品豬供應(yīng)基地之一及省城近郊縣，發(fā)展現(xiàn)代都市型畜牧業(yè)既有機(jī)遇，又有挑戰(zhàn)。
有利條件
地域優(yōu)勢明顯，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
進(jìn)賢縣位于浙、閩、粵沿海發(fā)達(dá)省份金三角腹地，水陸交通發(fā)達(dá)，浙贛鐵路、梨溫高速、溫厚高速、京福高速、昌廈高速以及320國道、316國道過境，屬鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)核心地帶。境內(nèi)氣候溫和，地域遼闊，山地、丘陵地帶豐富，湖河港交錯，素有“三山三水三分田，一分道路和莊園”之稱，農(nóng)業(yè)資源豐富，發(fā)展畜牧業(yè)條件優(yōu)越。境內(nèi)農(nóng)業(yè)人口多，農(nóng)村勞動人力資源豐富。由于省城南昌和相鄰省份是人口聚集地、工業(yè)密集地，需要從外地調(diào)進(jìn)大量的畜產(chǎn)品，進(jìn)賢作為南昌市的近郊縣，發(fā)展畜牧業(yè)生產(chǎn)既可有效緩解市區(qū)周邊開發(fā)的壓力，又可及時安全的保障畜產(chǎn)品供應(yīng)，市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿^大。
養(yǎng)殖歷史悠久，有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。
進(jìn)賢縣素有畜禽養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，而在20世紀(jì)80年代后，進(jìn)賢縣的畜牧業(yè)更是取得了長足的發(fā)展，如溫圳蛋雞、張公肉鴿、前坊茅崗養(yǎng)豬等在省內(nèi)外均有較高的知名度；通過優(yōu)勢聚集，現(xiàn)已形成的進(jìn)陽、進(jìn)里、進(jìn)長公路三線養(yǎng)豬、320國道沿線生態(tài)養(yǎng)雞、三里、梅莊、文港等沿湖水禽產(chǎn)業(yè)、下埠、衙前、鐘陵丘陵地帶的草食畜等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶成為了一張張靚麗的名片，為進(jìn)賢縣畜牧業(yè)的厚積薄發(fā)、打造品牌積淀了經(jīng)驗和名氣。
發(fā)展勢頭迅猛，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展已現(xiàn)雛形。
各級政府重視，畜牧業(yè)扶持政策不斷增多。
中央1號文件連續(xù)十一年關(guān)注“三農(nóng)”的發(fā)展，并重點提到要加大畜牧業(yè)良種繁育、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖的扶持力度，無論是在資金總量還是在扶持覆蓋面上都在不斷遞增；省市縣也相應(yīng)出臺了一些現(xiàn)代水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展、養(yǎng)殖小區(qū)扶持及“五免四優(yōu)”等優(yōu)惠扶持政策，為加速發(fā)展現(xiàn)代都市城郊型畜牧業(yè)創(chuàng)造了條件和機(jī)遇。
面對的挑戰(zhàn)
與日益緊張的土地供應(yīng)之間的矛盾。
進(jìn)賢縣雖然地域遼闊，但由于近年來的工農(nóng)及第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度普遍較快，城市規(guī)劃、園林建設(shè)及旅游經(jīng)濟(jì)等各功能區(qū)的規(guī)劃、林地、耕地、水源的保護(hù)等因素，致使畜牧業(yè)可用地塊大幅減少。
與日益重視的環(huán)境保護(hù)之間的矛盾。
近年來，國內(nèi)外都非常重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，進(jìn)賢縣作為省城南昌近郊縣，始終把綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展放在首位，投入了大量的人力、物力、財力，不斷強(qiáng)化對軍山湖、青嵐湖等湖河庫及新農(nóng)村的環(huán)境保護(hù)工作，專門成立了鎮(zhèn)村指揮部等機(jī)構(gòu)，并把推進(jìn)水環(huán)境保護(hù)項目工作放在首位，先后聯(lián)合多部門對沿湖河庫豬場進(jìn)行摸底、拆遷、封存和整改，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式與日益重視的環(huán)境保護(hù)工作已不相適應(yīng)。
與日益復(fù)雜的疫病防控之間的矛盾。
隨著開放型經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，氣候的變化，畜禽的頻繁調(diào)運，細(xì)菌病毒的變異和擴(kuò)散，H7N9、布病、口蹄疫、鏈球菌等各種人畜共患病防控壓力持續(xù)加大。
與日益攀升的生產(chǎn)成本之間的矛盾。
受國際國內(nèi)影響，農(nóng)產(chǎn)品價格不斷攀升，玉米價格從5年前的1800元/t上漲到2650元/t，豆粕價格從3000元/t上漲到3720元/t，麥麩從1700元/t上漲到2200元/t，畜禽全價日糧均價從元/kg的上漲到元/kg，建筑、勞務(wù)、環(huán)保、種豬等各種生產(chǎn)要素成本持續(xù)增長，豬糧比價在∶1以上方可達(dá)到盈虧平衡點。
與日益變幻的市場行情之間的矛盾。
近幾年，畜禽產(chǎn)品價格已經(jīng)打破傳統(tǒng)的五年一波動的規(guī)律，2011年生豬出欄價高峰時達(dá)元/kg，2012年春節(jié)期間，豬價就開始“跌跌不休”，低谷時跌破10元/kg，直到2014年清明后才開始回升，當(dāng)前出欄價為元/kg，處于盈虧平衡點的邊緣。家禽由于2014年上半年受國內(nèi)H7N9的影響，虧損較重，優(yōu)質(zhì)肉雞出欄價從17元/kg跌至4元/kg，現(xiàn)恢復(fù)到19元/kg；肉鴿2014年平均售價為25元/羽，在H7N9期間無人問津，售價僅6元/羽；雞蛋近幾年相對處于平衡狀態(tài)，2014年已從上半年均價180元/箱漲到當(dāng)前的260元/箱，被稱為“火箭蛋”，市場價格較之從前更加難以預(yù)測。
與日益嚴(yán)峻的安全監(jiān)管之間的矛盾。
隨著生活水平的提高，人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求日益嚴(yán)格，而進(jìn)賢由于農(nóng)村勞動力資源豐富，農(nóng)民投資渠道有限，投入能力弱，以“滾雪球”方式發(fā)展畜禽養(yǎng)殖戶較多，缺乏科學(xué)規(guī)劃，基礎(chǔ)設(shè)施條件差，技術(shù)力量不強(qiáng)，并且以傳統(tǒng)小規(guī)模為主，分布散、點多面廣、技術(shù)含量偏低，為畜產(chǎn)品的安全監(jiān)管帶來了較大難度。
2思考與建議
改革發(fā)展模式，切實做到退戶入?yún)^(qū)
進(jìn)賢縣畜牧部門通過積極引導(dǎo)，有較多規(guī)模養(yǎng)殖場主動退戶入?yún)^(qū)，但傳統(tǒng)滾雪球式和在房前屋后搭建的豬場依然存在，畜牧業(yè)的發(fā)展正處于傳統(tǒng)到現(xiàn)代轉(zhuǎn)型發(fā)展時期，要加快發(fā)展和徹底革新隨意搭建、規(guī)劃不一的現(xiàn)象，還需以大投入、高標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)來推動模式創(chuàng)新。要在嚴(yán)格規(guī)劃“三區(qū)”的基礎(chǔ)上，專門預(yù)留畜牧業(yè)發(fā)展用地，通過以獎代補(bǔ)鼓勵農(nóng)民退戶入?yún)^(qū)，根據(jù)土地承載和糞污消納能力，實行選址、設(shè)計、建設(shè)、畜種、管理、排污等“六統(tǒng)一”，提高集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。同時，對個別散養(yǎng)戶、資金投入能力弱的農(nóng)戶，以村為單位，集中建設(shè)一批廉租標(biāo)準(zhǔn)欄舍，讓農(nóng)民在不影響環(huán)境、不浪費土地的情況下，可以在家門口創(chuàng)業(yè)。
優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，切實做到比例平衡
當(dāng)前，進(jìn)賢畜禽養(yǎng)殖總量雖然較大，但畜禽養(yǎng)殖種類相對較少，豬牛禽較多，羊、蜜蜂等特色養(yǎng)殖沒有壯大起來。規(guī)劃畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、布局結(jié)構(gòu)，促進(jìn)大、中、小型規(guī)模養(yǎng)殖梯度發(fā)展，切實做到發(fā)展均衡，發(fā)揮優(yōu)勢，促進(jìn)畜牧業(yè)生態(tài)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
抓住三個關(guān)鍵，切實做到環(huán)環(huán)相扣
一是抓住生產(chǎn)準(zhǔn)入關(guān)。由當(dāng)?shù)卣鳛樨?zé)任主體，對新進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)，嚴(yán)格土地、環(huán)保、動物防疫條件審批，對未在養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)域內(nèi)，未做到環(huán)保“三同時”、不符合動物防疫條件的一律不予審批通過。二是抓住疫病防控關(guān)。認(rèn)真落實重大動物疫病防控責(zé)任制，按照xxx“24字”方針，積極做好春秋集中免疫注射、計劃、監(jiān)測、凈化、消毒、無害化處理及檢疫工作，最大限度減少疫病損失。三是抓住產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。實行獎懲并舉，對“三品一標(biāo)”認(rèn)證及標(biāo)準(zhǔn)化示范場給予獎勵，對未建立養(yǎng)殖檔案、不佩戴耳標(biāo)、管理混亂、不積極配合抽樣監(jiān)測、逃檢漏檢的養(yǎng)殖場建立黑名單，3年內(nèi)不予申報國家扶持項目。
建設(shè)三支隊伍，切實提升服務(wù)水平
要大力建設(shè)管理、防疫、營銷三支隊伍。人才是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的先決因素，沒有相應(yīng)的人才隊伍，現(xiàn)代都市城郊型畜牧業(yè)就無從談起，建議加大人才引進(jìn)、培育、啟用力度，著力鍛造一支肯吃苦、愿奉獻(xiàn)、有水平的畜牧獸醫(yī)隊伍，在畜牧業(yè)發(fā)展、疫病防控、培訓(xùn)及營銷等方面發(fā)揮人才優(yōu)勢，提升科學(xué)飼養(yǎng)水平及養(yǎng)殖效率，能及時指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)退有序、防疫有方。
改變?nèi)N面貌，切實提升發(fā)展品味
雖然進(jìn)賢縣是畜牧業(yè)養(yǎng)殖大縣，卻沒有屬于自己的畜產(chǎn)品品牌，種畜禽生產(chǎn)不太規(guī)范，設(shè)施不全，管理比較隨意，因此，要積極引進(jìn)一批優(yōu)良畜禽品種，認(rèn)真做好已有南昌白豬、青嵐麻雞、櫻桃谷鴨等培育工作，強(qiáng)化養(yǎng)殖場的技能培訓(xùn)和監(jiān)管，通過改變品種不優(yōu)、設(shè)施不全、管理不嚴(yán)的面貌來提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展品味，積極打造進(jìn)賢自己的品牌畜牧業(yè)。
強(qiáng)化工作舉措，切實提升綜合效益。
加大招商引資力度，建立健全金融貸款扶持及保險機(jī)制，在目標(biāo)價格、自然災(zāi)害及疫病發(fā)生等方面幫助養(yǎng)殖戶抵抗風(fēng)險，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)化水平，打造產(chǎn)業(yè)品牌，提升市場競爭力，完善體系建設(shè)，提升整體水平，實行生態(tài)養(yǎng)殖，改善生態(tài)環(huán)境，鼓勵特色養(yǎng)殖，探索多種經(jīng)營模式。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第五篇
養(yǎng)殖生態(tài)豬主要是按照生態(tài)、綠色的要求，加強(qiáng)處理養(yǎng)殖環(huán)境的工作，合理的清理豬舍。豬舍的最底部可以通過有機(jī)墊料完成填充，并實施翻埋，以期能通過這樣的方法分解、發(fā)酵豬舍的污水以及豬糞便，使生態(tài)豬養(yǎng)殖期間豬舍的零排放得到實現(xiàn)。通過有機(jī)類的材料填充底部，促進(jìn)豬養(yǎng)殖期間發(fā)生的污染情況得到明顯減少，可有效體現(xiàn)綠色、環(huán)保的要求。另外，生態(tài)豬養(yǎng)殖戶需要建立綠色生態(tài)理念，要想確保生態(tài)豬整體的養(yǎng)殖質(zhì)量，不僅是依靠有機(jī)材料填充來完成，還需要對豬舍內(nèi)外做到定期消毒、清潔、通風(fēng)等，殺滅鼠、蠅、蚊，糞便、污物運至場外發(fā)酵處理，殺滅糞便中的病菌、蟲卵，減少土壤污染。確保生態(tài)豬可在健康、整潔的氛圍內(nèi)加快生長速度，使養(yǎng)殖環(huán)境舒適程度有所提高，不僅能使疾病發(fā)生概率有所降低，還可使病菌滋生得到有效抑制，對生態(tài)豬養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益整體提升有一定幫助[2]。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第六篇
豬疫病是影響生態(tài)豬正常生長發(fā)育的重要因素，在決定生態(tài)豬質(zhì)量與產(chǎn)量方面具有重要價值，一旦生態(tài)豬發(fā)生疫病，那么不僅會影響豬體的正常生長，也會給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此，積極做好生態(tài)豬疫病的防治工作顯得尤為重要。對于養(yǎng)殖工作而言，相關(guān)養(yǎng)殖人員應(yīng)隨時對豬群的生長狀況進(jìn)行及時掌握。首先，嚴(yán)格控制生態(tài)豬的飲食衛(wèi)生、安全，最大程度地避免病原菌隨著豬體的進(jìn)食活動入侵[4]；其次，圈舍的衛(wèi)生環(huán)境管理則是疾病防治的重要內(nèi)容，定期做好圈舍的清潔、消毒工作，防止有害微生物、有害病原菌在生態(tài)豬的生長過程中的大量堆積；此外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)時刻關(guān)注生態(tài)豬的基本生長情況，并為其生長提供充足的營養(yǎng)支持。而一旦發(fā)生病情，養(yǎng)殖人員則要第一時間內(nèi)聯(lián)系獸醫(yī)，并積極采取相應(yīng)的處理措施在第一時間內(nèi)有效控制疾病蔓延，防止事態(tài)的進(jìn)一步擴(kuò)大。對于患病豬而言，養(yǎng)殖人員則應(yīng)對其進(jìn)行相應(yīng)的隔離處理，從而有效避免疾病傳播、擴(kuò)散的情況。除了對患病豬進(jìn)行隔離以外，還應(yīng)對健康組進(jìn)行相應(yīng)的疫苗注射，使得生態(tài)豬獲得更好對抗疾病的免疫能力。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第七篇
一、畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品成本核算的主要對象
畜牧養(yǎng)殖業(yè)在產(chǎn)品的生產(chǎn)與管理上，對成本進(jìn)行核算時，主要有兩種方式。一是分群核算，二是混群核算。其中對于分群核算的方式，主要指的是以畜禽的年齡為主，對不同年齡的畜齡進(jìn)行分群，然后以不同群體為主進(jìn)行生產(chǎn)費用的歸集，并做好成本的最后核算，不過這種方式需要一個前提條件，那就是必須實行分群飼養(yǎng)與放牧的辦法。例如，對于養(yǎng)豬業(yè)，一般都會分為基本豬群（包括母豬、種公豬、檢定母豬、2個月以內(nèi)的未斷奶仔豬）、兩年左右的幼豬以及120天及以上的幼豬與育肥豬等。而對于養(yǎng)牛業(yè)，也要分基本牛群、半年以內(nèi)的犢牛以及半年以上的幼牛等。而對于養(yǎng)禽業(yè)來說，可以分為基本禽群、幼禽與育肥禽以及人工孵化群等。而對于混群核算的方式，其主要指的是以畜禽種類為主，對于各種類畜禽不再要求按照年齡進(jìn)行分群，其生產(chǎn)費用的歸集與成本計算，一般都要按照畜群種類進(jìn)行。
二、畜牧養(yǎng)殖業(yè)成本核算常見的相關(guān)問題
(一)產(chǎn)品生產(chǎn)時間較長
無論是哪一種養(yǎng)殖業(yè)，其產(chǎn)品在生產(chǎn)的過程中，都需要長時間的周期。也只有足夠的周期才能保證養(yǎng)殖物種的正常生長，避免化學(xué)催生劑的使用。例如，從自然實際要求上來講，商品肉豬的生長周期在6個月左右，商品肉牛的生長周期在八個月左右，而出欄則需要一年的時間，另外奶牛出奶的周期則在7～9年或者以上。而養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)周期過長，必然要求企業(yè)不間斷的投入，從而導(dǎo)致所需資金占用率較高，在資金的循環(huán)回收上較慢，加大成本核算的困難。
(二)成本管理不穩(wěn)定
養(yǎng)殖業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)時主要受到自然規(guī)律的影響，而產(chǎn)品投放市場后則受到經(jīng)濟(jì)規(guī)律的影響，因此產(chǎn)品的質(zhì)量并不能與工業(yè)產(chǎn)品一樣做好嚴(yán)格的控制，而價格的上下波動性又會不同程度的影響到企業(yè)的收成。另外，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的必然勞動時間較為模糊，并不像工業(yè)產(chǎn)品一樣與生產(chǎn)時間保持一致性，再加上畜牧管理的不確定性，在生產(chǎn)與經(jīng)營上，具有明顯的商品性和自給性相結(jié)合等特點。因此，大部分畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)對產(chǎn)品成本進(jìn)行核算時，并不存在嚴(yán)格意識上的穩(wěn)定性。
(三)容易受到外部環(huán)境的影響
目前，我國在養(yǎng)殖業(yè)方面并沒有天然的優(yōu)勢，與美國、阿根廷、巴西甚至是南非來講，無論是食物、天氣，還是種苗都存在著明顯的劣勢，因此其所受到的環(huán)境因素影響較大，都有可能導(dǎo)致動物疫病等影響因素的出現(xiàn)，進(jìn)而使生產(chǎn)成本的急劇上升，不利于企業(yè)的成本核算工作的開展。特別是對于中小規(guī)模與管理有所欠缺的養(yǎng)殖場來講，其是最容易受到大環(huán)境的影響，一旦自然環(huán)境與市場環(huán)境有所惡劣，其受到的往往是毀滅性的打擊，造成存欄與出欄數(shù)量急劇降低。例如，在去年由于H1N1（錯誤的認(rèn)為是豬流感）的影響，我國就多家商品豬肉企業(yè)就嚴(yán)重的受到影響，其中還不乏廣東天地集團(tuán)的“壹號土豬”這種商品豬“名牌”。
(四)缺乏統(tǒng)一與規(guī)范的核算模式
目前，對于我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)來說，雖然經(jīng)過多年的布局與發(fā)展，已經(jīng)從分散方式向集約方式轉(zhuǎn)變，然后到大規(guī)模生產(chǎn)的模式。但是對于大多數(shù)的地區(qū)來講，在大規(guī)模生產(chǎn)上，依然屬于不平衡性狀態(tài)。到了實際的管理工作上，一般都會呈現(xiàn)出集約程度高、現(xiàn)代感強(qiáng)的大、中等規(guī)模管理較為規(guī)范，在成本的核算上，這部分企業(yè)相對可以做好各項收支情況的明細(xì)分工。而對于小規(guī)模的養(yǎng)殖場來說，則主要是粗放式的管理模式，大部分并沒有建立起規(guī)范的核算方法，因此也不能對國家所頒布的相關(guān)核算法則與規(guī)定進(jìn)行執(zhí)行。
三、提高畜牧養(yǎng)殖業(yè)成本核算的相關(guān)建議
(一)對成本核算的對象進(jìn)行確認(rèn)
對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的成本核算工作來說，其首要任務(wù)就是確定對象，然后再根據(jù)自身的實際生產(chǎn)情況，對核算方式進(jìn)行有選擇性的運用，就是我們前面所提到的分群核算與混群核算兩種方式。從會計核算的相關(guān)規(guī)定來看，畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)在條件成熟的前提下，運用分群飼養(yǎng)與管理的模式而實現(xiàn)分群核算成本的方式是首選。這就需要企業(yè)根據(jù)自身的實際生產(chǎn)情況，從畜禽種類與年齡出發(fā)，按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)劃定為不同群類，然后再對生產(chǎn)成本進(jìn)行歸集與計算。而對于大部分小規(guī)模的養(yǎng)殖廠，分群養(yǎng)殖與管理的模式是不現(xiàn)實的，這個時候就需要運用混群飼養(yǎng)與管理的方法，因此緊接著就要選擇混群核算成本的方式，也就是以畜禽種類進(jìn)行劃分，再結(jié)合種類歸集的生產(chǎn)費用實現(xiàn)對成本的計算。對于畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)來說，科學(xué)與適用的歸集方式是實現(xiàn)成本核算的基本前提，也是企業(yè)實現(xiàn)成本管理與控制的最重要依據(jù)。
(二)做好核算環(huán)節(jié)的控制工作
從一般情況來講，畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)對成本構(gòu)成與范圍進(jìn)行圈定時，主要體現(xiàn)在養(yǎng)殖成本的相關(guān)項目上，所以說在項目的劃分上，是否科學(xué)、合理將很大程度的影響到成本核算的成效。因此，養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)在實際成本的核算上，一定要在嚴(yán)格根據(jù)計算對象的前提下，對相關(guān)項目進(jìn)行明細(xì)化區(qū)分與設(shè)置，然后再根據(jù)相關(guān)項目的要求，對相應(yīng)專欄進(jìn)行設(shè)置，最后把相關(guān)產(chǎn)品所產(chǎn)生的費用進(jìn)行記錄中。例如，人工費、材料費以及制造費等。
(三)做好收支的相互配比工作
畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)在對成本進(jìn)行核算工作的過程中，一定要在規(guī)定的時期內(nèi)，對會計工作所產(chǎn)生的費用、成本以及受益部分進(jìn)行的有機(jī)相結(jié)合，也就是我們常見到的收入與成本費用產(chǎn)生的相互配比關(guān)系。舉例來說，水電費用和藥品費用等都不能直接成為品種歸集的費用，因而可以依據(jù)相關(guān)的比例分配方法或者準(zhǔn)則，將其分配到相應(yīng)的養(yǎng)殖品種。這種配比方法能夠?qū)︷B(yǎng)殖業(yè)每一階段每個品種的成本進(jìn)行準(zhǔn)確計算。
(四)劃分好收益性與資本性支出
收益性支出，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)中一般指的是對產(chǎn)品進(jìn)行養(yǎng)殖的過程中，與生產(chǎn)有著直接關(guān)系的成本支出。而資本性支出的性質(zhì)則大不相同，主要指的是通過一次購置，可以長時間的使用的資產(chǎn)消耗。例如，機(jī)械設(shè)備與建筑物等。在成本核算中，對于收益性和資本性支出進(jìn)行準(zhǔn)確劃分，最主要的目的是能夠確定費用是否應(yīng)該歸入到當(dāng)期成本中，從而有利于真實的計算出各種品種的養(yǎng)殖成本。
四、結(jié)語
綜上所述，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的財務(wù)工作對于企業(yè)的發(fā)展具有重要的作用，因此企業(yè)在做好綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保證工作的同時，也好把一部分精力放在成本的核算工作上，不斷提高企業(yè)在市場上的競爭力，把企業(yè)做強(qiáng)做大。
養(yǎng)豬業(yè)論文范文 第八篇
1、污水治理工程設(shè)計原則
從畜牧養(yǎng)殖業(yè)水污染的實際情況出發(fā)，收集準(zhǔn)確的污染水質(zhì)水量數(shù)據(jù)，進(jìn)行嚴(yán)密的水質(zhì)分析，制定合理的水污染治理計劃。在采用設(shè)計方案處理后的污水的各項指標(biāo)都應(yīng)該符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GBl8596—2001)的處理標(biāo)準(zhǔn)。污水治理設(shè)備的占地面積不應(yīng)超過總占地面積的1%，布局應(yīng)該簡單而不失美觀，而在選購治理設(shè)備時應(yīng)選用能源消耗量低、運行效率高、材料新穎、設(shè)備維護(hù)簡單方便、性價比高、操作簡便的設(shè)備。另外，設(shè)備在使用過程中不能產(chǎn)生別的對環(huán)境有影響的氣體和廢物，避免對環(huán)境造成二次污染。整個工程的勞動力使用強(qiáng)度也不能過大。
2、污水治理工程設(shè)計進(jìn)水水質(zhì)及排放標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)計進(jìn)水水質(zhì)。
在原有工程經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)行方案污水水質(zhì)情況按畜牧養(yǎng)殖業(yè)平均污染物進(jìn)水水質(zhì)設(shè)計為：COD3000-5000mg/L，NH3-N200-800mg/L，BOD5200-500mg/L，SS1500-2500mg/L。
排放標(biāo)準(zhǔn)。
嚴(yán)格控制排放標(biāo)準(zhǔn)在《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GBl8596—2001)的排放標(biāo)準(zhǔn)水平上。
3、污水處理工藝流程設(shè)計說明
先將畜牧養(yǎng)殖基地產(chǎn)生的污染類廢水（未經(jīng)處理）排入格柵池中進(jìn)行固液分離，然后將處理過后的液體排入酸化池中進(jìn)行水解和酸化，再將一部分酸化液排入沼氣池中進(jìn)行厭氧發(fā)酵處理。得到的沼液有兩種主要用途：（1）用于種植黑麥草等盈利作物；（2）用于和上一步得到的酸化液混合，用來調(diào)節(jié)配水池中的水質(zhì)和水量，得到的液體排放入SBR池除去未被完全沉淀和吸收的碳和氮。經(jīng)過除碳脫氮處理的液體進(jìn)入填料溝實行進(jìn)一步脫氮和除磷操作。SBR產(chǎn)生的剩余污泥和沼氣池的沼渣可以當(dāng)做肥料用于土壤的改良。具體來說，以上整個畜牧養(yǎng)殖基地污水處理系統(tǒng)設(shè)計中涉及到沼氣池、調(diào)節(jié)池、混凝沉淀池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、二沉池、接觸消毒池、污泥濃縮池和污泥干化池等，整個污水處理系統(tǒng)不僅能夠使用物理和化學(xué)的方法處理廢水，而且利用了生物化學(xué)反應(yīng)來處理廢水，經(jīng)過這些處理池的相互協(xié)調(diào)配合使用，畜牧養(yǎng)殖基地排放的污水再進(jìn)行深度消毒后即可到達(dá)國家規(guī)定的《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GBl8596—2001)。
4、污水處理構(gòu)筑物設(shè)計參數(shù)
沼氣池。
沼氣池又稱厭氧池，通過將來自畜牧養(yǎng)殖基地的懸浮糞渣以及濃度高的有機(jī)廢水進(jìn)行厭氧處理達(dá)到初步降低水中COD濃度的目的。同時，沼氣池的設(shè)置還可以降低后續(xù)好氧處理的沖擊負(fù)荷。整個沼氣池主體可以利用鋼筋混凝土搭建為地下式結(jié)構(gòu)，將配水管設(shè)置在沼氣池的上方。除了糞渣及有機(jī)廢水的處理外，也可將沉淀池中剩余的污泥傾倒在沼氣池中消化處理。將水力在沼氣池中的停留時間設(shè)計為100~120個小時。
調(diào)節(jié)池。
調(diào)節(jié)池的主要作用是：（1）降低污水的水量波動。未經(jīng)特殊處理的污水具有相當(dāng)大的水量波動，不具備調(diào)節(jié)池的污水處理系統(tǒng)，往往會因為水量波動較大使整個處理環(huán)節(jié)不受控制。（2）水質(zhì)均勻化處理。均勻的水質(zhì)更易于生物化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，所以，污水水質(zhì)的均勻化處理也是必不可少的。將水力在調(diào)節(jié)池中的停留時間設(shè)計為20~24個小時。
混凝沉淀池。
混凝沉淀池的主要作用是去除污染物和污水中的可沉淀雜質(zhì)。首先，利用污水提升泵將調(diào)節(jié)過后的廢水排入混凝沉淀系統(tǒng)中的混凝反應(yīng)池中，然后將已經(jīng)調(diào)配好的混凝專用藥劑溶液加入混合池中，再進(jìn)入反應(yīng)池，使懸浮物聚合成大的、密集的、可沉淀的礬花，繼而排入沉淀池中進(jìn)行沉淀。沉淀池底部的沉泥可利用靜壓裝置導(dǎo)入至污泥濃縮池中。混凝沉淀系統(tǒng)中的沉淀池可一致采用斜管沉淀池的形式。將水力在混凝沉淀池中的停留時間設(shè)計為4~5個小時。
接觸氧化池。
YDT立體彈性填料是該池中的核心氧化材料，YDT立體彈性填料具有較大的比表面積，不僅具有掛膜簡便、脫膜快速的優(yōu)勢，而且由于其具有很好的柔韌性，很少會產(chǎn)生結(jié)團(tuán)的現(xiàn)象。生化池中含有大量的微生物，可容量大，采用了耐受沖擊的材料具有很強(qiáng)的負(fù)荷承受能力，畜牧養(yǎng)殖基地的工作人員能在不需要接受專業(yè)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，靈活的操作該系統(tǒng)。
二沉池.
同混凝沉淀池相同，二沉池中也設(shè)置了斜管裝置。不過，二沉池采用了穿孔墻整流布水的進(jìn)水方式，裝置的表面負(fù)荷為(m2?h)。微生物的繁殖速度快，生長周期短，在此過程中會產(chǎn)生大量的生物膜，生物膜會與微生物一同進(jìn)行新陳代謝，當(dāng)生物膜生長一段時期后，會由于部分機(jī)體的老化從YDT立體彈性填料上掉落下來，被上層水流帶入二沉池中，此時斜管裝置的使用就可以讓這些生物膜懸浮物在二沉池沉淀，使從此系統(tǒng)排放的水質(zhì)達(dá)標(biāo)。將水力在二沉池中的停留時間設(shè)計為3~4個小時。
接觸消毒池。
經(jīng)過上述處理的污水中仍含有大量的有害的微生物或寄生蟲卵，接觸消毒池中的二氧化氯發(fā)生器可以根據(jù)水量或水的含氯量變化自動調(diào)節(jié)二氧化氯的發(fā)生量，該系統(tǒng)在保證安全的基礎(chǔ)上還可以保證水中的二氧化氯濃度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平。在消毒過程中將工作溫度設(shè)定在5~40℃。將水力在接觸消毒池中的停留時間設(shè)計為3個小時。
污泥處理。
污泥處理系統(tǒng)中包括兩個主要污泥處理池：（1）污泥濃縮池。該池中的污泥主要來自沉淀池和接觸氧化池，池中設(shè)有便于排出上層澄清液的排水管，池體的可用容積大約為20m3。（2）污泥脫水系統(tǒng)污泥干化池：該池主要是將沉淀池產(chǎn)生的污泥用泥泵打入池中然后自然風(fēng)干。根據(jù)畜牧養(yǎng)殖基地的規(guī)模，可以建造兩座以上的污泥脫水系統(tǒng)污泥干化池，采用普通的磚砌結(jié)構(gòu)即可。
5、結(jié)語
畜牧養(yǎng)殖業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中不可忽視的一個產(chǎn)業(yè)，在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時，確保對環(huán)境的無害化影響也應(yīng)該引起我們重視。綜合利用多種生態(tài)池處理畜牧養(yǎng)殖基地產(chǎn)生的廢水是解決畜牧業(yè)污水污染的最佳途徑，也是貫徹落實國家政策的最好措施。總的來說，畜牧養(yǎng)殖業(yè)污水治理工程設(shè)計旨在將畜牧養(yǎng)殖業(yè)基地產(chǎn)生的污水處理達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。