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冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文(精選11篇)
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第一篇
一是建立長效工作機(jī)制。實(shí)行周例會(huì)制度。每周一召開新冠疫情防控工作調(diào)度會(huì)，通過學(xué)習(xí)文件內(nèi)容，傳達(dá)有關(guān)會(huì)議精神，各專項(xiàng)工作組進(jìn)行工作匯報(bào)，總結(jié)當(dāng)前疫情防控重點(diǎn)工作，布置近期工作任務(wù)。
二是提升冷鏈?zhǔn)称芬咔楣芸啬芰Α３闪⒗滏準(zhǔn)称贩揽毓ぷ鹘M。11月18日，成立宣州區(qū)新冠肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部辦公室冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鹘M，區(qū)市場xxx、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)商務(wù)局、區(qū)交通運(yùn)輸局、區(qū)公安分局為成員單位。各成員單位指定1名人員作為聯(lián)絡(luò)員，實(shí)行統(tǒng)一集中辦公，實(shí)時(shí)調(diào)度，及時(shí)解決相關(guān)問題。
三是加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。2020年12月11日，宣州區(qū)設(shè)立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，印發(fā)《宣州區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉管理規(guī)定》。明確規(guī)定對(duì)進(jìn)入宣州區(qū)儲(chǔ)存、加工、銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚趦?chǔ)存、加工、銷售前必須進(jìn)入集中監(jiān)管倉，進(jìn)行消毒和抽樣核酸檢測，取得《宣州區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉出倉證明》后方能出倉。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第二篇
一、冷鏈領(lǐng)域排查
由賈家街道食安辦組織賈家市場監(jiān)管所和社區(qū)發(fā)展辦對(duì)轄區(qū)的冷鏈領(lǐng)域進(jìn)行全面排查工作，現(xiàn)我街道轄區(qū)有生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲行業(yè)的冷庫xx個(gè)，從事凍庫內(nèi)部作業(yè)人員xx人。
二、“川冷鏈”平臺(tái)注冊(cè)
根據(jù)文件要求，為在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成冷鏈單位在“川冷鏈”平臺(tái)上的注冊(cè)工作，順利推進(jìn)今后冷鏈領(lǐng)域的疫情防控工作的開展，賈家市場監(jiān)管所積極建立微信群指導(dǎo)轄區(qū)的凍庫從業(yè)人員進(jìn)行平臺(tái)注冊(cè)工作，目前為止，轄區(qū)xx個(gè)凍庫有x個(gè)已經(jīng)完成在“川冷鏈”平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)。
三、重點(diǎn)人員核酸檢測
每個(gè)月組織轄區(qū)凍庫工作人員進(jìn)行兩次的核酸檢測，經(jīng)過本次的冷鏈領(lǐng)域全面排查工作之后，我街道更新了凍庫管理工作人員信息，確保都能夠進(jìn)行核酸檢測。
四、開展冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽毓ぷ餍麄骷奥鋵?shí)情況檢查
xxxx年xx月xx日，社區(qū)發(fā)展辦聯(lián)合賈家市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法協(xié)調(diào)辦對(duì)建有冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲行業(yè)的冷庫進(jìn)行疫情防控檢查，督促加強(qiáng)冷庫管理、“川冷鏈”平臺(tái)注冊(cè)宣傳，信息傳輸，車輛人員及日常疫情消毒防控措施等。
xxxx年xx月xx日，辦事處副主任同志帶領(lǐng)應(yīng)急辦（食安辦）、社區(qū)發(fā)展辦、民生服務(wù)辦、綜合協(xié)調(diào)執(zhí)法辦、市場監(jiān)管所聯(lián)合組成檢查組再次深入轄區(qū)涉及冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲涉及凍制品等冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，督促指導(dǎo)經(jīng)營商家嚴(yán)格按照x省冷鏈?zhǔn)称焚A存業(yè)務(wù)新冠病毒防控工作指南要求，按時(shí)辦理登記、備案等手續(xù)，確保食品來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控，同時(shí)繼續(xù)做好經(jīng)營場所日常消殺工作，建立健全消殺臺(tái)賬、健康信息臺(tái)賬等內(nèi)容。對(duì)于檢查工作中存在的部分商家未平臺(tái)注冊(cè)，規(guī)范管理人員核酸檢測、使用車輛及其他防控工作等問題，檢查組已督促商家及時(shí)進(jìn)行整改，確保工作有力有序推進(jìn)，確保疫情防控工作取得實(shí)效，保障人民群眾身體健康。
五、主要存在問題
六、下一步工作開展
我街道將通過組織“川冷鏈”平臺(tái)操作人員進(jìn)行培訓(xùn)、積極與他們進(jìn)行交流溝通、共同學(xué)習(xí)等方式盡快的熟練“川冷鏈”平臺(tái)操作方法，在上級(jí)要求的時(shí)間內(nèi)全面完成轄區(qū)冷鏈單位的注冊(cè)工作，為以后能夠及時(shí)的進(jìn)行數(shù)據(jù)信息上報(bào)等冷鏈領(lǐng)域疫情防控工作的開展做好準(zhǔn)備。繼續(xù)做好凍庫從業(yè)人員核酸檢測及凍庫檢查等冷鏈行業(yè)疫情防控相關(guān)工作，保障高危作業(yè)人員及時(shí)檢測、冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售全過程的檢查監(jiān)管，做到早發(fā)現(xiàn)問題早解決問題。
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冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第三篇
（篇一）
根據(jù)要求，在當(dāng)?shù)匾咔榉揽貞?yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，依法履職盡責(zé)，在全區(qū)范圍內(nèi)對(duì)相關(guān)冷鏈?zhǔn)称方M織開展食品風(fēng)險(xiǎn)排查工作。現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：
一、聯(lián)合執(zhí)法，形成合力。積極與區(qū)疾控中心聯(lián)系，明確冷鏈?zhǔn)称分攸c(diǎn)排查場所，進(jìn)行全面摸排。重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨査驗(yàn)和記錄制度執(zhí)行情況，檢查是否索取并保存動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，是否建立食品貯存管理制度和食品進(jìn)出庫臺(tái)賬等。同時(shí)協(xié)助疾控中心工作人員做好采樣檢測工作。
二、開展校園周邊冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查工作。秋季開學(xué)之際，為保障師生飲食安全，重點(diǎn)對(duì)校園周邊餐飲店、食雜店等進(jìn)行排查，嚴(yán)查進(jìn)口食品及冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)貨渠道，索證索票落實(shí)情況等。
我局共出動(dòng)執(zhí)法人員123人次，排查冷庫11個(gè)、超市25家、農(nóng)貿(mào)市場8家、餐飲行業(yè)56家、其他食品經(jīng)營者82家。協(xié)同衛(wèi)健部門對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行核酸檢測40件，已出檢測結(jié)果40件，檢測陽性結(jié)果0件，陰性結(jié)果40件。排查冷庫4個(gè)、超市4家、農(nóng)貿(mào)市場1家、餐飲行業(yè)0家、其他食品經(jīng)營者0家。
（篇二）
按照區(qū)防指的工作部署，**區(qū)市場監(jiān)督管理局由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分為四個(gè)小組對(duì)轄區(qū)內(nèi)的19家冷庫及8家水果攤位進(jìn)行排查，現(xiàn)將排查情況總結(jié)如下：
一是強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z查力度，對(duì)來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處；加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称贰叭C一碼”（進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測證明、消殺證明和“首站定點(diǎn)冷庫追溯碼”）檢查，目前區(qū)內(nèi)有三家冷庫存有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚揖致?lián)合疾控部門已對(duì)進(jìn)口冷鏈貯存單位接觸人員、環(huán)境、物體每兩天進(jìn)行一次核酸檢測，非進(jìn)口冷鏈貯存單位每周進(jìn)行一次核酸檢測。今日，已對(duì)鑫忠食品、鴻盛冷庫、喜麥商貿(mào)三家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存
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我局執(zhí)法人員每日對(duì)冷鏈?zhǔn)称返辍⑸虉觥⑥r(nóng)貿(mào)市場等巡查，存在的問題一是經(jīng)營者意識(shí)淡泊，不愿意配合做核酸檢測。二是市督導(dǎo)組的要求，每個(gè)小攤小販購進(jìn)冷凍食品也要做核酸檢測，這項(xiàng)工作實(shí)在是太難，也無從得知名單。三是執(zhí)法人員不足。
三、下一步工作打算
下一步我局將繼續(xù)做好轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲業(yè)的排查摸底和監(jiān)督抽檢工作。繼續(xù)加大對(duì)食品市場日常巡查和專項(xiàng)檢查工作，加大監(jiān)管力度，把相關(guān)工作做好，把相關(guān)工作做到位。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第四篇
針對(duì)當(dāng)前疫情防控工作嚴(yán)峻形勢，**區(qū)市場監(jiān)督管理局黨委高度重視冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作，按照“及時(shí)發(fā)現(xiàn)、快速反應(yīng)、精準(zhǔn)管控、妥善處置”的要求，將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管作為“外防輸入”的重中之重。局黨委多次研究部署進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ?召開專題會(huì)議推進(jìn)，統(tǒng)籌安排推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作。局辦制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作的意見（試行）》，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡少張?bào)備、冷庫備案、專運(yùn)專儲(chǔ)、食品溯源和全面消毒，實(shí)行全鏈條閉環(huán)管理。加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法違規(guī)行為，妥善處置突發(fā)事件。
一、深排細(xì)查，嚴(yán)守出入庫關(guān)口，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)施“鐵桶式”防控
一是進(jìn)一步摸清底數(shù)，建立監(jiān)管臺(tái)賬。目前**區(qū)共有冷庫46個(gè)。冷藏冷凍貯存服務(wù)提供者（第三方冷庫）9個(gè)，其中貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?家；自建自用冷庫37家，其中貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返?家。集中交易市場4個(gè)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營業(yè)戶15戶，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方佑|人員36人。
二要嚴(yán)守出入庫關(guān)口。自**年12月21日起，凡是進(jìn)入**區(qū)境內(nèi)貯存、加工、銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦蛇M(jìn)入首站定點(diǎn)冷庫進(jìn)行核酸檢測和消毒，入庫時(shí)需提供采購報(bào)備單和海關(guān)報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒證明。其中，從省內(nèi)其他市首站定點(diǎn)冷庫購進(jìn)入鐵的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚惨M(jìn)入首站定點(diǎn)冷庫，經(jīng)查驗(yàn)核酸檢測合格證明和消毒證明，登記和錄入遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統(tǒng)，并出具相應(yīng)手續(xù)后，方可進(jìn)入**區(qū)內(nèi)貯存、加工和銷售。未在首站冷庫鐵嶺市東升實(shí)業(yè)有限公司和備用首站冷庫遼寧佳時(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司消殺、核酸檢測的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦刹坏觅忂M(jìn)儲(chǔ)存、銷售。所有**區(qū)各類冷庫由市場監(jiān)管人員專人執(zhí)守，并進(jìn)行登記造冊(cè)，嚴(yán)格索證索票管理。截至目前
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三要迅速隔離檢查。對(duì)流調(diào)排查出的直接暴露者、密切接觸者、次密接者，進(jìn)行集中隔離，組建管控小組，持續(xù)做好管理和服務(wù)。同時(shí)，對(duì)涉事人員開展核酸檢測，不斷擴(kuò)大檢測范圍。
四要全面排查處置。對(duì)現(xiàn)場貨物予以封存，按規(guī)定處理同時(shí)，做好同批次食品市場排查，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者立即下架停售、專區(qū)封存，并配合供貨商做好召回工作。對(duì)拒不執(zhí)行的，依法嚴(yán)肅查處。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第五篇
根據(jù)xxx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽毓ぷ鞯耐ㄖ芬螅瑸榉婪渡a(chǎn)經(jīng)營冷鏈?zhǔn)称沸鹿诜窝撞《疚廴撅L(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控保障工作，我街道開展了一系列相關(guān)工作，現(xiàn)將冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽毓ぷ鏖_展情況的總結(jié)如下。
一、冷鏈領(lǐng)域排查
由xx街道食安辦組織xx市場監(jiān)管所和社區(qū)發(fā)展辦對(duì)轄區(qū)的冷鏈領(lǐng)域進(jìn)行全面排查工作，現(xiàn)我街道轄區(qū)有生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲行業(yè)的冷庫xx個(gè)，從事凍庫內(nèi)部作業(yè)人員xx人。
二、“川冷鏈”平臺(tái)注冊(cè)
根據(jù)文件要求，為在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成冷鏈單位在“川冷鏈”平臺(tái)上的注冊(cè)工作，順利推進(jìn)今后冷鏈領(lǐng)域的疫情防控工作的開展，xx市場監(jiān)管所積極建立微信群指導(dǎo)轄區(qū)的凍庫從業(yè)人員進(jìn)行平臺(tái)注冊(cè)工作，目前為止，轄區(qū)xx個(gè)凍庫有x個(gè)已經(jīng)完成在“川冷鏈”平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)。
三、重點(diǎn)人員核酸檢測
每個(gè)月組織轄區(qū)凍庫工作人員進(jìn)行兩次的核酸檢測，經(jīng)過本次的冷鏈領(lǐng)域全面排查工作之后，我街道更新了凍庫管理工作人員信息，確保都能夠進(jìn)行核酸檢測。
四、開展冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽毓ぷ餍麄骷奥鋵?shí)情況檢查
xxxx年xx月xx日，社區(qū)發(fā)展辦聯(lián)合xx市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法協(xié)調(diào)辦對(duì)建有冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲行業(yè)的冷庫進(jìn)行疫情防控檢查，督促加強(qiáng)冷庫管理、“川冷鏈”平臺(tái)注冊(cè)宣傳，信息傳輸，車輛人員及日常疫情消毒防控措施等。
xxxx年xx月xx日，辦事處副主任萬勇同志帶領(lǐng)應(yīng)急辦（食安辦）、社區(qū)發(fā)展辦、民生服務(wù)辦、綜合協(xié)調(diào)執(zhí)法辦、市場監(jiān)管所聯(lián)合組成檢查組再次深入轄區(qū)涉及冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲涉及凍制品等冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，督促指導(dǎo)經(jīng)營商家嚴(yán)格按照x省冷鏈?zhǔn)称焚A存業(yè)務(wù)新冠病毒防控工作指南要求，按時(shí)辦理登記、備案等手續(xù)，確保食品來源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控，同時(shí)繼續(xù)做好經(jīng)營場所日常消殺工作，建立健全消殺臺(tái)賬、健康信息臺(tái)賬等內(nèi)容。對(duì)于檢查工作中存在的部分商家未平臺(tái)注冊(cè)，規(guī)范管理人員核酸檢測、使用車輛及其他防控工作等問題，檢查組已督促商家及時(shí)進(jìn)行整改，確保工作有力有序推進(jìn)，確保疫情防控工作取得實(shí)效，保障人民群眾身體健康。
四、主要存在問題
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第六篇
接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號(hào)文件后，我鎮(zhèn)高度重視，及時(shí)制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實(shí)到位。
一、成立機(jī)構(gòu)，落實(shí)責(zé)任
我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員，組成農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求，針對(duì)我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。
二、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化監(jiān)管
我鎮(zhèn)針對(duì)本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn)，加大對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管、排查及整治力度，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外，我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止20xx年6月份，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為，具體內(nèi)容見《20xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作情況統(tǒng)計(jì)表》。
三、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍
我鎮(zhèn)利用有線臺(tái)、宣傳標(biāo)語、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識(shí)，做到家喻戶曉，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，同時(shí)設(shè)置投訴電話，投訴部門，方便廣大人民群眾對(duì)侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時(shí)間掌握情況，了解問題，解決矛盾，處理違法行為。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第七篇
為進(jìn)一步抓嚴(yán)抓實(shí)抓細(xì)冷庫及冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎瑖?yán)把市場流通關(guān)和冷庫關(guān)，切實(shí)做好“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”工作。
連日來，**縣市場xxx持續(xù)開展冷庫及冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查行動(dòng)，全力筑牢疫情防線。動(dòng)態(tài)摸排清底數(shù)。
嚴(yán)格按照xxx聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組專項(xiàng)行動(dòng)要求，對(duì)全縣范圍內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者冷庫和第三方冷庫、冷鏈物流企業(yè)冷庫開展動(dòng)態(tài)摸排，建立“一企一戶一臺(tái)賬”和從業(yè)人員健康管理臺(tái)賬，確保冷庫底數(shù)清、人員情況明。日夜巡查強(qiáng)監(jiān)管。
嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，日夜巡查開展冷庫及冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營業(yè)戶落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)情況、“山東冷鏈”系統(tǒng)注冊(cè)使用情況、從業(yè)人員健康管理情況、經(jīng)營貯存環(huán)境消殺情況等，督促各市場主體嚴(yán)格履行疫情防控主體責(zé)任，落實(shí)“五有”要求，實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称啡炭勺匪荩?shí)抓牢抓細(xì)行業(yè)排查和冷庫管理。
嚴(yán)打違法強(qiáng)震懾。加大監(jiān)督執(zhí)法力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，針對(duì)違反省冷鏈組明確的“八不+2”要求的行為，從嚴(yán)從重進(jìn)行查處打擊，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起，停業(yè)整頓一起，處罰曝光一起。
截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員9000余人次,摸排冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位800余家、冷庫490個(gè)，停業(yè)整頓違反疫情防控要求的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位7家、進(jìn)口水果經(jīng)營店9家。
下一步，**縣市場xxx將持續(xù)聚焦冷庫及冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎瑥?qiáng)化宣傳引導(dǎo)，加大監(jiān)管力度，以監(jiān)管責(zé)任落實(shí)倒逼市場主體責(zé)任落地，進(jìn)一步強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控工作，保障人民群眾的生命安全和身體健康。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第八篇
按照市委市政府的安排部署，市市場監(jiān)管部門根據(jù)“人、物、環(huán)境同防”的要求，持續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，對(duì)源頭銷售、生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)開展集中檢查，嚴(yán)防“由物傳人”的疫情發(fā)生，程度降低傳播風(fēng)險(xiǎn)。
一、控源頭，嚴(yán)格執(zhí)行總倉管理制度
凡進(jìn)入我市范圍內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚仨殗?yán)格執(zhí)行總倉管理制度。在貯存、銷售、加工前必須進(jìn)入我市集中監(jiān)管總倉進(jìn)行核酸檢測和預(yù)防性集中消毒等處理，取得相關(guān)出庫證明后方可銷售和使用。
對(duì)未取得相關(guān)出庫證明即銷售和使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)查處，并納入國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)。
對(duì)進(jìn)口冷凍冷藏肉品及水產(chǎn)品嚴(yán)格落實(shí)“三專”管理和“四個(gè)不得”要求，即：專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，禁止與其他食品混放貯存和銷售；對(duì)沒有檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒證明、追溯信息的均不得上市銷售。
二、細(xì)排查，壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管責(zé)任
為保證冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管各項(xiàng)工作落到實(shí)處，市場監(jiān)管部門在重大節(jié)日等重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、海鮮市場、大型超市以及水產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行全面排查，先后出動(dòng)執(zhí)法人員1847人次，共檢查農(nóng)貿(mào)市場26家次，海鮮市場2個(gè)次，大型超市150家次，水產(chǎn)經(jīng)營戶196家次，對(duì)存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行嚴(yán)格排查，督促存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者配合當(dāng)?shù)丶部夭块T進(jìn)行消殺工作。
三、建平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)出全程追溯
按照省市場xxx關(guān)于加快推進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)建設(shè)的工作要求，1月25日，我市已完成了與省級(jí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)的對(duì)接。市市場監(jiān)管部門對(duì)全市從事食品貯存業(yè)務(wù)的第三方冷庫、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自建冷庫和從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營業(yè)務(wù)的貨主進(jìn)行了全面排查摸底和備案登記。
1月29日，排查摸底和備案登記工作已全面完成，開始將存量進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂浫胱匪萜脚_(tái)，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹椤⑷ハ蚩勺贰?/p>
同時(shí)，將會(huì)同公安、交通等部門在我市的道路卡口對(duì)冷鏈運(yùn)輸車輛進(jìn)行“兩證明一報(bào)告”（檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測報(bào)告）的檢查，對(duì)能夠提供“兩證明一報(bào)告”的，及時(shí)將運(yùn)輸?shù)睦滏溫浳镄畔浫肜滏準(zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)；不能提供的，不得進(jìn)入我市。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第九篇
自冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鏖_展以來，西營所認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯臅?huì)議和文件精神，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)排查監(jiān)管，有效防范冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《疚廴撅L(fēng)險(xiǎn)。
一、冷鏈?zhǔn)称坊厩闆r。
目前，西營轄區(qū)共有冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位40戶，其中流通單位15家，餐飲單位25家。貯存冷凍食品的冷庫4個(gè)，重點(diǎn)監(jiān)管單位4家，摸排從業(yè)人員150余人。各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位都已經(jīng)在山東冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仄脚_(tái)進(jìn)行了注冊(cè)并使用。向各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位發(fā)放冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽孛靼准?0余份。簽訂承諾書20余份。核酸檢測方面，截止目前共已經(jīng)進(jìn)行了10次14天一輪的核酸檢測。3次7天一輪核酸檢測，環(huán)境檢測30余次，食品40余次，人員達(dá)1000余人。
二、開展工作情況。
西營所全面加強(qiáng)監(jiān)管，自從冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ饕詠恚钊腴_展冷凍冷藏食品風(fēng)險(xiǎn)排查工作。以大型餐飲，大型商超、冷庫為重點(diǎn)，分類分區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)經(jīng)營單位、大型超市、自建自備冷庫進(jìn)行全面摸底建檔，共排查重點(diǎn)對(duì)象6戶，查出在用冷庫4戶。其中大型超市自建冷庫2個(gè)、水產(chǎn)經(jīng)營單位自建冷庫2個(gè)，通過逐項(xiàng)對(duì)貯存條件、追溯管理、污染風(fēng)險(xiǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行排查，對(duì)冷庫人員、環(huán)境、食品都進(jìn)行了采樣。推進(jìn)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管常態(tài)化。西營所每7天對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)業(yè)戶進(jìn)行檢查，并對(duì)其進(jìn)行核酸檢測。進(jìn)一步強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作，落實(shí)疫情防控措施，切實(shí)防范疫情經(jīng)冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險(xiǎn)。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第十篇
食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴(yán)格執(zhí)行，按照《xx市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)〈xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案〉的通知》為深入貫徹《xxx食品安全法》，廣泛開展食品安全教育，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，突出重點(diǎn)，開展了形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織
我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專門成立了以書記為組長的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全社區(qū)宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區(qū)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢，安全教育等活動(dòng)，以張貼標(biāo)語、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
1、6月18日，我社區(qū)組織食品安全員到本社區(qū)人口密集處天官苑設(shè)立食品安全宣傳站，給來往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現(xiàn)場咨詢。同時(shí)社區(qū)召開食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì)議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問題。
2、把近年來發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定，國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3、本社區(qū)還在食品安全宣傳周期間，組織食品安全員對(duì)本社區(qū)食品店家進(jìn)行安全巡查，對(duì)有問題的店家，馬上指出，督促改善。讓大家都加入到食品安全監(jiān)督里來。
四、加強(qiáng)監(jiān)管、做好宣傳
為規(guī)范食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，我社區(qū)在開展食品安全檢查和日常監(jiān)管的同時(shí)，上門服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢。廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高公共食品安全意識(shí)。通過宣傳，增強(qiáng)了公共食品安全消費(fèi)信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營造了良好的社會(huì)氣氛。
冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營總結(jié)范文 第十一篇
為確保20xx年我鄉(xiāng)元旦、春節(jié)期間的食品安全，我鄉(xiāng)按照**食安辦[20xx]14號(hào)文件精神的要求，維護(hù)好食品市場秩序，保障群眾飲食安全，確保群眾度過歡樂祥和的節(jié)日，我鄉(xiāng)食安辦在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了一次食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查活動(dòng)，并在縣藥監(jiān)局工作人員的協(xié)同下另外開展了一次食品安全專項(xiàng)督查，現(xiàn)將工作匯報(bào)如下：
一、檢查重點(diǎn)
兩次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)均是副食品零售店、超市、餐館食堂等。特別是對(duì)食品原料的采購索證、食品是否過期、食品加工過程的衛(wèi)生情況、相關(guān)人員有無健康證及經(jīng)營許可證等進(jìn)行檢查。
二、檢查結(jié)果
兩次共檢查副食品零售店3家，超市6家，餐館食堂6家。發(fā)現(xiàn)存在過期食品的，縣藥監(jiān)局工作人員登記在冊(cè)并將過期食品沒收。發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的、無健康證的或健康證過期的，我鄉(xiāng)食安辦工作人員督促其在限期內(nèi)完善。“兩節(jié)”期間，群體性聚餐較多，各村食品安全協(xié)管員對(duì)聚餐進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)管，堅(jiān)決杜絕食物中毒的情況發(fā)生。檢查情況表明，我鄉(xiāng)餐飲單位的食品衛(wèi)生和食品零售點(diǎn)總體秩序良好，未發(fā)現(xiàn)重大安全隱患。
三、工作意見
由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全。通過本次檢查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意識(shí)，為“兩節(jié)”期間的各項(xiàng)活動(dòng)提供了有力保障。今后，要多組織食品安全檢查，同時(shí)要加強(qiáng)宣傳，使食品安全檢查工作深入人心。努力營造一個(gè)人人參與維護(hù)食品安全的局面，不斷提高我鄉(xiāng)的食品衛(wèi)生水平，讓廣大群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心。