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餐飲業可行性報告范文 第一篇

關于豪邁生活廣場二層

經營美食廣場可行性分析報告

一、餐飲市場情況

二、步行街商圈餐飲市調情況

三、規劃分析

一）、市場定位

1、目標市場定位

2、消費者定位：

3、檔次定位：

4、產品定位：

5、形象定位：

6、業態分布規劃：

二）、項目優勢：

1、管理優勢:

2、整合營銷傳播

3、品牌優勢

三）、招商原則:

四、規劃方案

五、招商進展情況及實施計劃

一、餐飲市場情況

餐飲業可行性報告范文 第二篇

在建設項目的技術路線確定以后，必須對不同的方案進行財務、經濟效益評價，判斷項目在經濟上是否可行，并比選出優秀方案。本部分的評價結論是建議方案取舍的主要依據之一，也是對建設項目進行投資決策的重要依據。本部分就可行性研究報告中財務、經濟與社會效益評價的主要內容做一概要說明

一、財務評價

財務評價是考察項目建成后的獲利能力、債務償還能力及外匯平衡能力的財務狀況，以判斷建設項目在財務上的可行性。財務評價多用靜態分析與動態分析相結合，以動態為主的辦法進行。并用財務評價指標分別和相應的基準參數——財務基準收益率、行業平均投資回收期、平均投資利潤率、投資利稅率相比較，以判斷項目在財務上是否可行。

(一)財務凈現值

財務凈現值是指把項目計算期內各年的財務凈現金流量，按照一個設定的標準折現率(基準收益率)折算到建設期初(項目計算期第一年年初)的現值之和。財務凈現值是考察項目在其計算期內盈利能力的主要動態評價指標。

如果項目財務凈現值等于或大于零，表明項目的盈利能力達到或超過了所要求的盈利水平，項目財務上可行。

(二)財務內部收益率(FIRR)

財務內部收益率是指項目在整個計算期內各年財務凈現金流量的現值之和等于零時的折現率，也就是使項目的財務凈現值等于零時的折現率。

財務內部收益率是反映項目實際收益率的一個動態指標，該指標越大越好。

一般情況下，財務內部收益率大于等于基準收益率時，項目可行。

(三)投資回收期Pt

投資回收期按照是否考慮資金時間價值可以分為靜態投資回收期和動態投資回收期。以動態回收期為例：

(1)計算公式

動態投資回收期的計算在實際應用中根據項目的現金流量表，用下列近似公式計算：

Pt=(累計凈現金流量現值出現正值的年數-1)+上一年累計凈現金流量現值的絕對值/出現正值年份凈現金流量的現值

(2)評價準則

1)Pt≤Pc(基準投資回收期)時，說明項目(或方案)能在要求的時間內收回投資，是可行的;

2)Pt>Pc時，則項目(或方案)不可行，應予拒絕。

(四)項目投資收益率ROI

項目投資收益率是指項目達到設計能力后正常年份的年息稅前利潤或營運期內年平均息稅前利潤(EBIT)與項目總投資(TI)的比率。總投資收益率高于同行業的收益率參考值，表明用總投資收益率表示的盈利能力滿足要求。

ROI≥部門(行業)平均投資利潤率(或基準投資利潤率)時，項目在財務上可考慮接受。

(五)項目投資利稅率

項目投資利稅率是指項目達到設計生產能力后的一個正常生產年份的年利潤總額或平均年利潤總額與銷售稅金及附加與項目總投資的比率，計算公式為：

投資利稅率=年利稅總額或年平均利稅總額/總投資×100%

投資利稅率≥部門(行業)平均投資利稅率(或基準投資利稅率)時，項目在財務上可考慮接受。

(六)項目資本金凈利潤率(ROE)

項目資本金凈利潤率是指項目達到設計能力后正常年份的年凈利潤或運營期內平均凈利潤(NP)與項目資本金(EC)的比率。

項目資本金凈利潤率高于同行業的凈利潤率參考值，表明用項目資本金凈利潤率表示的盈利能力滿足要求。

(七)項目測算核心指標匯總表

二、國民經濟評價

國民經濟評價是項目經濟評價的核心部分，是決策部門考慮項目取舍的重要依據。建設項目國民經濟評價采用費用與效益分析的方法，運用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等參數，計算項目對國民經濟的凈貢獻，評價項目在經濟上的合理性。國民經濟評價采用國民經濟盈利能力分析和外匯效果分析，以經濟內部收益率(EIRR)作為主要的評價指標。根據項目的具體特點和實際需要，也可計算經濟凈現值(ENPV)指標，涉及產品出口創匯或替代進口節匯的項目，要計算經濟外匯凈現值(ENPV)，經濟換匯成本或經濟節匯成本。

三、社會效益和社會影響分析

在可行性研究中，除對以上各項指標進行計算和分析以外，還應對項目的社會效益和社會影響進行分析，也就是對不能定量的效益影響進行定性描述。

餐飲業可行性報告范文 第三篇

餐飲企業管理信息系統

可行性分析報告

姓名：劉興 學號：201120010109 姓名：郭錦濤 學號：201120010106 姓名：李家偉 學號：201120010107 姓名：梁琴 學號：201120010108 班級：計算機112001 時間：20xx年11月1日

餐飲業可行性報告范文 第四篇

這一部分主要應說明項目發起的背景、投資的必要性、投資理由及項目開展的支撐性條件等等。

一、餐飲業項目建設背景

(一)餐飲業項目餐飲業迅速發展

餐飲業項目所屬行業是在最近幾年間迅速發展。行業在繁榮國內餐飲業、擴大出口創匯、吸納社會就業、促進經濟增長等方面發揮的作用越來越明顯……

(二)國家產業規劃或地方產業規劃

我國非常中國餐飲業領域的發展，國家和地方在最近幾年有關該領域的政策力度明顯加強，突出表現在如下幾個方面：

(1)穩定國內外餐飲業;

(2)提高自主創新能力;

(3)加快實施技術改造;

(4)淘汰落后產能;

(5)優化區域布局;

(6)完善服務體系;

(7)加快自主品牌建設;

(8)提升企業競爭實力。

(三)項目發起人以及發起緣由

二、餐飲業項目建設必要性

(一)……

(二)……

(三)……

(四)……

三、餐飲業項目建設可行性

(一)經濟可行性

(二)政策可行性

(三)技術可行性

本項目建設堅持高起點、高標準方案，為保證工藝先進性，關鍵設備引進國外廠商，其他輔助設備從國內廠商中優選。該公司始建于1998年，2001年改制為股份有限公司，經過多年的技術改造和生產實踐，公司創造出一流的餐飲業工藝和先進的管理技術，完全能夠按照行業標準進行生產和檢測，其新技術方案的引入，將有效保證本項目順利開展。

(四)模式可行性

餐飲業項目實施由項目發起公司自行組織，引進先進生產設備，土建工程由公司自主組織建設。項目建成后，項目運作由該公司全資注冊子公司主導，項目產品面向國內、國際兩個餐飲業。目前，國內外餐飲業發展均較為迅速，餐飲業空間放量速度加快，餐飲業需求強勁，可以保證產品有效銷售。

(五)組織和人力資源可行性

餐飲業可行性報告范文 第五篇

投資一家餐廳的可行性分析

餐飲企業可行性分析一般是指在項目建設前期對投資項目的一種考察和鑒定。主要包括：目標市場調研，選址優化方案和投資收益評估。

1．目標市場調研

目標市場調研的主要內容有：

（1）目標市場的地理環境

①市場地理特點。包括：區域的具體位置；地貌；政治區域；城市的中心地帶。

②市場氣候風土特點。包括：由氣候而導致的飲食習慣。

（2）行業環境

①目標市場主要經濟指標。包括：當地歷年的國內生產總值；當地的投資狀況；當地接待的游客數量及發展趨勢；當地居民人均可支配收入，職工平均工資水平；餐飲消費占收入的比重；當地的人口數量及結構統計；消費者的受教育程度；消費者生活方式、飲食偏好習慣；

②產業環境。包括：商業繁盛情況；商業化的趨勢與潛力；地方政府優惠、扶持政策及消防、治安、文化、工商、防疫等政策和情況。

③社會環境。包括：當地風俗習慣；歷史文化；民族結構；國際交往對主要食品原料生產流通的影響。

（3）市場分析

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